Fűszer

A Himalaya fekete só vagy kala namak kissé kénes illatú és ízű, különleges só, amelyet főként Ázsia déli részén használnak.

Jelentőség, hatás: A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll, de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. A színét a vas-szulfidnak, különleges ízét és illatát pedig a kén tartalmú vegyületeknek köszönheti.

Felhasználás: Kénes íze miatt kiválóan alkalmas a tojás ízének helyettesítésére. A dél-ázsiai konyha jellegzetes ételeihez remekül illik mint például a raita, de a tofuhoz és az avokádóhoz is.

Tovább
Gyártó
Naturmind
Jellemzők
Vegán, Gluténmentes, Laktózmentes,
310 Ft
Egységár: 1,24 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

A Himalaya fekete só vagy kala namak kissé kénes illatú és ízű, különleges só, amelyet főként Ázsia déli részén használnak.

Jelentőség, hatás: A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll, de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. A színét a vas-szulfidnak, különleges ízét és illatát pedig a kén tartalmú vegyületeknek köszönheti.

Felhasználás: Kénes íze miatt kiválóan alkalmas a tojás ízének helyettesítésére. A dél-ázsiai konyha jellegzetes ételeihez remekül illik mint például a raita, de a tofuhoz és az avokádóhoz is.

Tovább
Gyártó
Naturmind
Jellemzők
Vegán, Gluténmentes, Laktózmentes,
310 Ft
Egységár: 1,24 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Hagyományos módon, kézzel kitermelt, adalékanyagoktól mentes és kitűnő tulajdonságokkal rendelkező só. Alkalmas a tengeri, illetve a hagyományos kősó kiváltására. 

Mindenféle típusú étel ízesítésére alkalmazható. Nem csak az étkezésben használható.

A Szafi Reform Himalaya só adalékanyag mentes, nem finomított, nem fehérített.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
480 Ft
Egységár: 0,48 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Hagyományos módon, kézzel kitermelt, adalékanyagoktól mentes és kitűnő tulajdonságokkal rendelkező só. Alkalmas a tengeri, illetve a hagyományos kősó kiváltására. 

Mindenféle típusú étel ízesítésére alkalmazható. Nem csak az étkezésben használható.

A Szafi Reform Himalaya só adalékanyag mentes, nem finomított, nem fehérített.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
480 Ft
Egységár: 0,48 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

A Himalaya só Pakistan Punjab régiójából származik. Mai napig nagyrészt kézzel bányásszák és csupán minimális feldolgozáson megy keresztül. Nem adnak hozzá adalékanyagokat és színét a benne található ásványi anyagoknak köszönheti, nem mesterséges színezéknek.

Jelentőség, hatás: A konyhasóhoz hasonlóan főleg nátrium-kloridból áll (98%), de ezen kívül tartalmaz számos más ásványi anyagot is. Ez ugyan vonzónak tűnhet, de ha figyelembe vesszük, mennyire kis mennyiséget használunk fel kézi sózásra, az így bevitt ásványi anyagok mennyisége szinte egyenlő a nullával. Azoknak, akiknek egészségügyi probléma miatt ügyelniük kell a sóbevitelükre, Himalaya sóból sem fogyaszthatnak mértéktelenül, illetve akinek orvosa jódozott konyhasót ajánlott, inkább azt válassza, hiszen a Himalaya só nem tartalmaz jódot (vagy más forrásból kell fedeznie a napi jódbevitelét).

Felhasználása is megegyezik a közönséges konyhasóéval, nincs semmilyen mellékíze, hasonlóképpen oldódik. Táplálkozási célokon kívül is használható, például fürdősó keverékekben is előfordul Himalaya só.

Tovább
Gyártó
Naturmind
Jellemzők
BiO, Vegán, Laktózmentes,
300 Ft
Egységár: 1,2 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítésére ajánljuk.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
480 Ft
Egységár: 16 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítésére ajánljuk.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
290 Ft
Egységár: 9,67 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Szárnyas-, sertés-, és marhahúsból készült ételek készítéséhez.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
470 Ft
Egységár: 9,4 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Az olasz konyha jellegzetes fűszere. Ízesíthetünk vele minden fajta paradicsomos ételt, szószokat, húsokat.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
200 Ft
Egységár: 10 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Felhasználás: sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítéséhez.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
900 Ft
Egységár: 450 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Azoknak ajánljuk akik erősen szeretik ételeiket.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
240 Ft
Egységár: 8 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez

Szárnyashúsból készült ételek, gyümölcsös ételek ízesítésére, díszítésére ajánljuk.

Tovább
Gyártó
Szafi Reform
Jellemzők
Paleo,
360 Ft
Egységár: 12 Ft/g
db
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez