Rozsliszt, teljesőrlésű (RL-190) 1kg

Rozsliszt, teljesőrlésű (RL-190) 1kg

Rozsliszt, teljesőrlésű (RL-190) 1kg

480 Ft
Egységár: 480 Ft/kg
db
Összehasonlítás
Kedvencekhez

RL-190, teljes kiőrlés... Rozskenyér vagy rozsos kenyér? Mi is a különbség?...Hogyan használjam? Benned is sok a bizonytalanság? Íme a válaszok!

A liszt kódjában az RL a rozslisztet jelöli. A különbség a rozs, illetve a rozsos kenyér között pedig a felhasznált rozsliszt mennyiségében rejlik. Ha 40% fölött van, akkor beszélünk rozskenyérről, míg 15-40% között rozsos kenyérről.

Miért is jó a rozs? Miért válaszd a teljes kiőrlésű változatot?

A rozs – főleg a teljes kiőrlésű rozsliszt – élelmi rost tartalma jótékony hatással van szervezetünk működésére. Kalcium, B1-vitamin, E-vitamin, vas, mangán, kálium, magnézium, kalcium, foszfor és niacin tartalma is igen magas. A teljes kiőrlés miatt nem csak a rozsszem belsejében, hanem a héjában és a csírájában található tápanyagok is hasznosulni tudnak.

Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű tisztán rozslisztből kenyeret készíteni! A tökéletes eredményért maximum 50-50%-ban keverd más lisztekkel!

Keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban képes magába zárni, így a rozskenyér hosszabb ideig friss marad!

Gyártó
Biopont
Jellemzők
BiO, Vegán, Laktózmentes, Szójamentes, Élesztőmentes, Hozzáadott cukormentes,
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKBEN

Energia 1.410 kJ / 333.0 KCAL
Zsír 1.6 g
Amelyből telített zsírsavak 0.4 g
Szénhidrát 65.0 g
Amelyből cukrok 5.2 g
0.03 g
Fehérje 11.0 g
Allergénfigyelmeztetés Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat.
Egészséges életmóddal kapcsolatos adatok *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.
Jogi szabályozás Ellenőrzést végzi: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
Összetevők teljesőrlésű rozsliszt*.
felhasználási információk Kenyérsütéshez / tészták / sütemények készítéséhez.
Tárolási információk Száraz és hűvös helyen tárolandó!
Újrahasznosítási információk PA. Papírként újrahasznosítható.